뉴턴 냉각법칙 계산기

물체가 식는 속도는 주위와의 온도 차에 비례한다는 법칙입니다. T(t) = 주위온도 + (처음온도 − 주위온도) × e^(−kt) 로 나타내며, 처음에는 빨리 식고 갈수록 느려지는 이유가 여기 있습니다.

물체와 환경마다 다르기 때문에 직접 재야 합니다. 재질·표면적·바람·뚜껑 유무가 모두 영향을 줍니다. 이 도구는 온도를 두 번 재면 그 값으로 냉각상수를 역산합니다. 커피가 5분 동안 몇 도 내려갔는지만 재면 됩니다.

이론상 무한대입니다. 온도 차에 비례해 식으므로 차이가 줄수록 느려지고 주위 온도에는 영원히 닿지 못합니다. 실제로는 온도계로 구분되지 않을 만큼 가까워지는 것뿐입니다. 이 도구에 주위 온도를 목표로 넣으면 닿지 않는다고 답합니다.

됩니다. 같은 식이 그대로 적용되며 처음 온도가 주위보다 낮으면 올라갑니다. 냉장고에서 꺼낸 음료가 실온이 되는 시간도 같은 방법으로 예측할 수 있습니다.

온도 차가 아주 클 때는 복사에 의한 열 손실이 커져 이 법칙에서 벗어납니다. 대략 수십 도 안쪽의 온도 차에서 잘 맞는 근사이며, 갓 끓인 물처럼 온도 차가 80도쯤 되는 초반에는 실제로 계산보다 빨리 식습니다.