벼 도정수율(백미) 계산기
벼(조곡) 무게와 도정수율을 넣으면 도정 후 나오는 백미 무게와 손실량을 계산합니다.
kg
%
국내 평균은 대략 69~70%대(연도·품종마다 다름)
백미 무게
70kg
도정 손실 30kg(왕겨·쌀겨 등)
벼(조곡) 무게100 kg
백미 무게70 kg
도정 손실30 kg
백미 무게 = 벼 무게 × 도정수율입니다. 벼를 찧는 과정에서 왕겨(겉껍질)와 쌀겨(속껍질)가 떨어져 나가면서 무게가 줄어듭니다.
도정수율은 품종·수분함량·수확 연도에 따라 달라집니다. 정확한 값은 도정한 정미소나 농협 RPC(미곡종합처리장) 자료를 확인하는 것이 가장 정확합니다.
계산 방법
- 1도정할 벼(조곡)의 무게를 입력합니다.
- 2도정수율(%)을 입력합니다. 모르면 기본값 70%를 참고합니다.
- 3도정 후 나오는 백미 무게와 손실량을 확인합니다.
자주 묻는 질문
벼(조곡)를 찧어 백미로 만들었을 때, 원래 벼 무게 대비 나오는 백미 무게의 비율입니다. 도정 과정에서 왕겨(겉껍질)와 쌀겨(속껍질)가 떨어져 나가는 만큼 무게가 줄어듭니다.
국내 벼의 평균 도정수율은 대략 69~70%대입니다. 다만 품종·수분함량·수확 연도에 따라 매년 조금씩 달라지므로 절대적인 값은 아닙니다.
실제 도정한 정미소나 농협 RPC(미곡종합처리장)에서 측정한 값이 가장 정확합니다. 이 계산기는 대략적인 추정을 위한 도구입니다.
네. 벼에서 겉껍질(왕겨)만 벗기면 현미가 되고, 현미에서 속껍질(쌀겨)까지 더 깎아내면 백미가 됩니다. 이 계산기는 벼에서 최종 백미까지의 전체 도정수율을 기준으로 계산합니다.
알아두면 좋은 점
- 공식: 백미 무게 = 벼 무게 × 도정수율(%). 도정수율은 연도·품종마다 달라 사용자가 직접 입력합니다.
- 기본값 70%는 최근 몇 년간 국내 평균 도정수율(약 69~70%대)을 참고한 값일 뿐, 특정 연도·품종의 확정값이 아닙니다.
- 입력값은 서버로 전송되지 않습니다.
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마지막 검증: 2026년 9월 5일 · 결과는 참고용 추정치입니다.