고구마 큐어링·저장 기간 계산기
수확일을 입력하면 고구마 큐어링(아물이 처리) 종료일과 이후 저장 조건을 계산합니다.
날짜를 입력해 주세요.
계산 방법
- 1고구마를 수확한 날짜를 입력합니다.
- 2큐어링 종료일(수확일+4일)과 큐어링 시작 마감일(수확일+7일 이내)을 확인합니다.
- 3큐어링이 끝나면 그날부터 저장 조건(12~15℃·습도 80~90%)으로 옮깁니다.
자주 묻는 질문
수확할 때 생긴 표면 상처를 스스로 아물게 해 저장 중 썩는 것을 막는 처리입니다. 온도 30~33℃·습도 90~95%인 공간에 4일 정도 두면 상처 부위에 코르크층이 생겨 아뭅니다(농촌진흥청 안내).
아니요. 수확 후 1주일 이내에 시작해야 효과가 있습니다. 상처가 시간이 지나 이미 오염되면 큐어링을 해도 무르거나 썩는 것을 막기 어렵습니다.
12~15℃, 습도 80~90%인 곳에서 보관합니다. 냉장고(4℃ 안팎)에 넣으면 저온장해로 오히려 더 빨리 상하니 피하세요.
알아두면 좋은 점
- 큐어링 온도는 자료에 따라 30~33℃ 또는 30~35℃로 약간 다르게 안내되는데, 이 계산기는 더 널리 인용되는 30~33℃를 기준으로 표시합니다.
- 이 계산기는 수확 당일 바로 큐어링을 시작한다고 가정합니다. 사정상 며칠 늦게 시작했다면 그날부터 4일을 다시 세면 됩니다 — 다만 수확일로부터 7일을 넘기지 않는 것이 좋습니다.
- 가을 수확기(통상 9~11월)에 주로 쓰는 계산이며, 실제 온·습도는 큐어링 전용 장비나 보일러방 등으로 맞춰야 합니다.
- 입력값은 서버로 전송되지 않습니다.
함께 보면 좋은 도구
김장 배추 필요량가구원 수를 입력하면 김장에 필요한 배추 포기수를 한국농촌경제연구원 조사치 기준으로 추정합니다.위험 온도대 방치시간조리한 음식을 상온에 얼마나 방치했는지 입력하면 USDA 기준 위험 온도대(4~60°C)에서 안전하게 둘 수 있는 시간(2시간, 더운 날은 1시간)이 얼마나 남았는지 계산합니다.고구마 조리시간전자레인지·찜기·에어프라이어·냄비 중 조리법과 고구마 크기를 고르면 걸리는 시간을 보여주고 네 조리법을 한눈에 비교합니다.1인분 계산인원수에 맞는 식재료 양을 계산합니다.가나슈 비율초콜릿 종류와 용도에 맞는 초콜릿:생크림 비율로 가나슈 재료량을 계산합니다.
마지막 검증: 2026년 9월 20일 · 결과는 참고용 추정치입니다.