소고기 육질등급(마블링) 확인기
근내지방도 번호(No.1~9)를 넣으면 현행 기준으로 몇 등급인지 알려줍니다. 2019년 개편으로 바뀐 구간과 최저등급제까지 함께 짚어 줍니다.
등급판정확인서에 적힌 No.1~No.9 값
근내지방도로 받을 수 있는 최대 육질등급
1++등급
지방함량 15.6% 이상
근내지방도 → 육질등급 (2019-12-01 개편 기준)
지방함량 15.6% 이상
지방함량 12.3~15.6%
계산 방법
- 1등급판정확인서나 판매 표시에 적힌 근내지방도 번호(No.1~9)를 입력합니다.
- 2현행 기준으로 받을 수 있는 최대 육질등급을 확인합니다.
- 32019년 개편으로 등급이 바뀐 번호인지도 함께 확인합니다.
자주 묻는 질문
2019년 12월 1일 개편 이후 기준으로 No.7·8·9는 1++, No.6은 1+, No.4·5는 1등급, No.2·3은 2등급, No.1은 3등급입니다. 1++는 지방함량 15.6% 이상, 1+는 12.3~15.6%에 해당합니다.
2019년 12월 1일 개편 «이전» 기준입니다. 예전에는 1++가 No.8~9, 1+가 No.6~7이었는데 개편으로 1++ 기준이 완화돼 No.7이 1++로 올라갔습니다. 옛 표를 그대로 옮겨 적은 글이 아직 많아 헷갈리기 쉽습니다.
아닙니다. 육질등급은 근내지방도·육색·지방색·조직감·성숙도 다섯 항목을 각각 매긴 뒤 그중 가장 낮은 등급으로 확정됩니다(최저등급제). 근내지방도가 No.9여도 다른 항목에서 낮은 등급을 받으면 최종 등급이 내려갑니다.
기호의 문제입니다. 등급은 마블링 중심의 «지방 분포» 평가라 등급이 높을수록 부드럽고 고소한 대신 지방이 많습니다. 담백한 육향을 선호하거나 지방 섭취를 줄이려면 1등급·2등급이 더 맞을 수 있습니다.
도체중·등지방두께·등심단면적으로 «고기가 얼마나 많이 나오는지»를 평가한 별개 등급입니다. 소비자가 먹는 맛과는 직접 관련이 적어 이 계산기는 다루지 않습니다. 「1++A」처럼 육질등급과 함께 표시됩니다.
전송되지 않습니다. 모든 계산은 브라우저 안에서 이뤄지고, 입력값은 이 기기에만 남습니다.
알아두면 좋은 점
- 근내지방도–육질등급 대응(1++ No.7~9, 1+ No.6, 1 No.4~5, 2 No.2~3, 3 No.1)과 지방함량(1++ 15.6% 이상, 1+ 12.3~15.6%)은 축산물품질평가원 기준을 인용하는 다수 자료를 WebSearch로 교차 확인했습니다(2026-09-04). 이 환경에서 ekape.or.kr 원문에 직접 접근하지 못했습니다.
- 1등급 이하의 지방함량 구간은 확인된 자료가 없어 표시하지 않았습니다 — 지어내지 않고 비워 두었습니다.
- 최저등급제 때문에 근내지방도만으로는 최종 등급이 확정되지 않습니다. 실제 등급은 등급판정확인서를 확인하세요.
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마지막 검증: 2026년 9월 4일 · 결과는 참고용 추정치입니다.