돼지고기 등급 기준 계산기
도체중과 등지방두께를 넣으면 현행 기준(1+·1·2·등외)으로 받을 수 있는 최대 등급을 알려줍니다. 등급판정확인서의 두 숫자만 있으면 됩니다.
탕박(스캘딩) 기준 도체중. 등급판정확인서에 적힌 값
등급판정확인서에 적힌 등지방두께(정해진 두 지점의 평균값)
도체중·등지방두께로 받을 수 있는 최대 등급
1+등급
1차(규격) 판정 기준
1차(규격) 등급 기준 (탕박 도체)
계산 방법
- 1등급판정확인서나 도체 정보에 적힌 도체중(탕박기준, kg)을 입력합니다.
- 2같은 확인서의 등지방두께(mm)를 입력합니다.
- 3두 값으로 받을 수 있는 최대 1차(규격) 등급을 확인합니다.
자주 묻는 질문
1차(규격) 판정까지만 정확히 나옵니다. 실제 최종 등급은 여기에 비육상태·삼겹살상태·지방부착상태 등을 보는 2차(외관·육질) 판정을 더해 «둘 중 낮은 등급»으로 확정되므로, 이 결과는 도체중·등지방두께만 봤을 때 받을 수 있는 최대 등급입니다.
탕박(스캘딩) 도체 기준으로 도체중 83kg 이상 93kg 미만, 등지방두께 17mm 이상 25mm 미만을 «모두» 만족해야 1+ 등급입니다. 둘 중 하나만 벗어나도 1등급 이하로 내려갑니다.
1등급은 도체중 80kg 이상 98kg 미만, 등지방두께 15mm 이상 28mm 미만을 모두 만족해야 합니다. 이 사각형 구간 밖에 있으면 무거워도 가벼워도, 지방이 두꺼워도 얇아도 2등급이 됩니다.
2025년 개정으로 탕박 도체중 110kg 이상(박피 기준 100kg 이상)이면 등지방두께와 무관하게 등외등급이 부여됩니다. 과다한 지방을 가진 개체를 걸러 «과지방 삼겹살» 문제를 줄이려는 조치입니다.
아닙니다. 박피 도체는 탕박보다 기준 구간 자체가 다릅니다(예: 1+ 등급 도체중 74~83kg대). 이 계산기는 현재 가장 널리 쓰이는 탕박 기준만 다룹니다.
전송되지 않습니다. 모든 계산은 브라우저 안에서 이뤄지고, 입력값은 이 기기에만 남습니다.
알아두면 좋은 점
- 도체중·등지방두께 구간(1+ 83~93kg·17~25mm, 1등급 80~98kg·15~28mm)과 등외 조항(탕박 110kg 이상)은 WebSearch로 여러 매체·정부 발표를 교차 확인했습니다(2026-09-05, 가장 최근 개정 2025-02-24 농림축산식품부고시 제2025-23호 기준). 이 환경에서 law.go.kr·ekape.or.kr 원문에는 직접 접근하지 못했습니다.
- 등지방두께는 등급판정확인서에 적힌 값(정해진 두 지점을 잰 평균값)을 그대로 입력하는 것이 정확합니다.
- 외관·육질을 보는 2차 판정에 따라 최종 등급은 이 계산 결과보다 낮아질 수 있습니다. 실제 등급은 등급판정확인서를 확인하세요.
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마지막 검증: 2026년 9월 5일 · 결과는 참고용 추정치입니다.